24. maj 1976. godine je najbitniji dan vinske istorije Kalifornije. Taj dan je trebao biti dan pobede za francuska vina, čime bi se samo potvrdila njihova dominacija u svetu, ali ono što se desilo tog dana je iznenadilo sve i zauvek promenilo svet vinarstva.

Francuzi imaju izvesni ‘je ne sais quoi’ za svoja vina i prvi će vam to staviti do znanja. Kada je amerikanac Stiv Spurier (Steve Spurrier) izazvao Francuze na slepu probu (blind taste) brzo su prihvatili. Ono što tada Francuzi tada nisu znali je da je Napa (Napa Valley) jedno od najboljih mesta na svetu za uzgajanje vina.

Panel za testiranje su činili 1 žena i 8 muškaraca, svi iz Francuske. Šest Cabernet Sauvignon-a su bili suprotstvaljeni najboljim vinima Bordoa, dok se šest kalifornijskih Chardonnay-a takmičilo sa visoko nagrađivanim belim vinima Burgundije.

Neposredno po početku testiranja ljudi koji su sedeli u publici su primetili da nešto nije u redu jer sudije nisu mogle da ocene koja vina dolaze iz Kalifornije. Jedan od sudija je rekao: ‘’Ovo je sigurno Kalifornija, nema miris.’’. Govorio je o 1973 Batard Montrachet-u, vinu koje jeu to vreme bilo proglašeno kao jedno od najboljih na svetu.

Krajnji rezultat ovog takmičenja je bio, kako su ga i sami svedoci nazvali, ‚‘pucanj koji se čuo svuda u svetu‘‘.Stags Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon iy 1973. Godine je pobedio u kategoriji crvenih vina dok je  Chateau Montelena iz 1973. Godine izglasan kao najbolje belo vino.

Konačan spisak vina:

Crvena

1) Stags Leap Wine Cellars 1973, Napa Valley (127.5)
2) Chateau Mouton-Rothschild 1970 (126)
3) Chateau Haut-Brion 1970 (122)
4) Chateau Montrose 1970 (122)
5) Ridge “Mountain Range” 1971, Santa Cruz Mountains (105.5)
6) Chateau Leoville-Las-Casas 1971 (97)
7) Mayacamas Vineyards, Napa Valley (89.5)
8) Clos Du Val 1972, Napa Valley (87.5)
9) Heitz Cellars “Martha’s Vineyard” 1970, Napa Valley (84.5)
10) Freemark Abbey 1967, Napa Valley (78)

Bela

1) Chateau Montelena 1973, Napa Valley (132)
2) Meuralt-Charmes 1973 (126.5)
3) Chalone Vineyard 1974, Monterey (121)
4) Spring Mountain 1973, Napa Valley (104)
5) Beaune Clos des Mouches 1973 (101)
6) Freemark Abbey 1972, Napa Valley (100)
7) Batard-Montrachet 1973 (94)
8) Puligny-Montrachet 1972 (89)
9) Veedercrest 1972, Napa Valley (88)
10) David Bruce 1973, Santa Cruz Mountains (42)

Efekti ‘’1976 Paris Blind tasting ‘’ su bili trenutni. Ovaj događaj je pokrenuo i bum sa nekretninama u Dolini Nape i okolinim vinskim regionima, kao: Okrug Sonoma (Sonoma County) i Mendocino. Danas Kalifornija pravi neka od najboljih vina na svetu, uključujući nekoliko vina sa 100 poena.

Više informacija o ovom događaju možete naći u filmu ‘‘Bottle Shock’’ u kome je dokumentovan ovaj deo istorije.